Hidangan hangat dan lezat seperti soto ayam selalu menjadi pilihan favorit untuk sarapan pagi. Rasa gurih kuahnya, suwiran ayam yang empuk, dan pelengkap yang melimpah membuat resep soto ayam tak tertahankan.
Namun, kesibukan di pagi hari sering kali membuat kita enggan untuk memasak hidangan yang rumit.
Jangan khawatir! Resep soto ayam ini hadir untuk Anda. Dengan langkah-langkah yang mudah dan praktis, Anda dapat menyajikan soto ayam lezat hanya dalam waktu 5 menit.
Siap memulai? Mari ikuti langkah-langkah berikut:
Bahan-bahan (untuk 2 porsi):
Untuk kuah:
- 250 gram daging ayam, potong dadu
- 500 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/8 sdt ketumbar bubuk
Untuk pelengkap:
- 2 butir telur rebus, iris tipis
- 100 gram soun, rendam air panas sebentar
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
- Bawang goreng
- Sambal
Tips:
- Anda dapat menggunakan ayam kampung atau ayam broiler sesuai selera.
- Jika ingin kuah soto lebih gurih, Anda dapat menambahkan 1 sdm kaldu bubuk ayam.
- Untuk rasa pedas, Anda dapat menambahkan irisan cabai rawit ke dalam kuah atau sambal.
Baca juga : Nasi Box Bogor Murah dan Enak
Cara Membuat Resep Soto Ayam:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam, serai, daun jeruk, lengkuas, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang.
- Kecilkan api dan masak selama 5 menit.
- Siapkan mangkuk dan tuangkan kuah soto ke dalamnya.
- Tambahkan soun, telur rebus iris, daun bawang iris, dan jeruk nipis iris.
- Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan sambal sesuai selera.
Selesai! Anda telah berhasil membuat soto ayam lezat hanya dalam waktu 5 menit.
Tips penyajian:
- Sajikan soto ayam selagi panas dengan nasi putih hangat.
- Anda dapat menambahkan pelengkap lain seperti irisan kol, tomat, atau acar.
- Untuk rasa yang lebih segar, Anda dapat menambahkan ketumbar segar cincang.
Resep ini sangat mudah dan praktis, sehingga Anda dapat membuatnya kapan saja Anda mau.
Cocok untuk sarapan pagi, makan siang, atau makan malam.
Selamat mencoba!
===================
Ingin pesan soto ayam untuk acara spesial? acara kantor, syukuran, ulang tahun, sekolah, atau acara lainnya di Bogor? bisa langsung hubungi kami di
WhatsApp : 0813-8966-0373
Megantara Catering || lebih dekat lebih nikmat.
