Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Hidangan ikonik khas Indonesia ini tak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat dan disukai semua kalangan. Salah satu variasi nasi goreng yang paling populer adalah nasi goreng ayam. Perpaduan gurihnya nasi goreng dengan kelembutan ayam dan bumbu yang meresap, selalu menggoda selera.
Kali ini, saya akan membagikan resep nasi goreng terenak yang mudah dibuat di rumah. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, dan proses memasaknya pun tidak rumit.
Bahan-bahan Nasi Goreng Ayam:
- 300 gram nasi putih dingin
- 150 gram ayam fillet, potong dadu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan. Potong ayam fillet menjadi dadu kecil. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tumis sebentar. Tambahkan ayam fillet dan masak hingga ayam matang dan berubah warna.
- Kocok telur dan masukkan ke dalam wajan. Orak-arik telur hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan semua bahan.
- Bumbui dengan garam, lada bubuk, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata kembali hingga semua nasi tercampur dengan bumbu.
- Masak nasi goreng selama beberapa menit hingga nasi panas dan tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
- Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat.
Baca juga : Rahasia Resep Sempol Ayam Ala Pedagang Kaki Lima
Tips:
- Gunakan nasi putih dingin agar nasi goreng tidak mudah lembek.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau kol sesuai selera.
- Jika ingin nasi goreng lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau bubuk cabai.
- Sajikan nasi goreng dengan acar, kerupuk, dan sambal untuk menambah kelezatan.
Variasi Nasi Goreng Ayam:
- Nasi Goreng Ayam Pedas: Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai lebih banyak untuk rasa pedas yang lebih mantap.
- Nasi Goreng Ayam Kemangi: Tambahkan daun kemangi di akhir proses memasak untuk aroma yang lebih harum.
- Nasi Goreng Ayam Seafood: Tambahkan udang, cumi, atau bakso ikan untuk variasi rasa yang lebih kaya.
- Nasi Goreng Jamur: Tambahkan jamur champignon atau jamur enoki untuk tekstur yang lebih kenyal.
Kesimpulan:
Nasi goreng adalah hidangan yang mudah dibuat, lezat, dan disukai semua orang. Dengan resep ini, Anda dapat membuat nasi goreng terenak di rumah dengan mudah.
Jangan lupa untuk mencoba resep ini, ya. Selamat mencoba!
